сентябрь 2026
Его профессиональная деятельность включает сотрудничество с ведущими игроками парфюмерной индустрии, преподавание ольфакторного и сенсорного маркетинга, а также исследование культурного измерения ароматов. В 2023 году Пьетро стал лауреатом Bulgari Swiss Genius Prize, а в 2025-м — представил исследование о роли парфюмерии в Библии на международной конференции FACTUM в Стокгольме.
Сегодня Пьетро работает креативным директором в Experience Lab — пространстве, посвящённом экспериментальному направлению международной выставки индустрии красоты. Его собственные отношения с ароматами не менее личные: то, что начиналось как увлечение парфюмерией, постепенно стало способом исследовать память, идентичность и то, как мы общаемся без слов.
В этом интервью мы говорим об аромате как о невидимом слое персонального стиля, его связи с одеждой и ольфакторной идентичности — и о том, почему найти "свой" парфюм может означать не столько выбрать характерную ноту, сколько узнать в нём ту версию себя, которой хочется быть.
IG: @pietrolattao
ДЛЯ НАЧАЛА РАССКАЖИТЕ НЕМНОГО О СВОЕЙ РАБОТЕ. ЧЕМ ВЫ ЗАНИМАЕТЕСЬ И КАК ПАРФЮМЕРИЯ СТАЛА ТАКОЙ ВАЖНОЙ ЧАСТЬЮ ВАШЕЙ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ЖИЗНИ?
У меня всегда была особая страсть к парфюмерии. В детстве и юности каждый год я просил в подарок новый аромат — и он становился моим парфюмом на весь следующий год. Тогда я даже не задумывался, почему мне так важно это делать.
Ответ пришёл гораздо позже, во время учёбы, когда я узнал о знаменитой "прустовской мадлен" — вкусе, запахе или звуке, которые внезапно и очень ярко возвращают нас к воспоминаниям из прошлого (Прим.ред.: "мадленка Пруста" — выражение, обозначающее вкус, запах или звук, которые внезапно и ярко пробуждают воспоминания о прошлом). Я понял, что таким образом, возможно, пытался фотографировать собственную жизнь с помощью ароматов: связывать каждый её период с определённым запахом и словно кристаллизовать эти моменты в памяти.
То, что начиналось как личная страсть, постепенно стало профессией. Сегодня я работаю в разных направлениях парфюмерной индустрии: создаю контент, преподаю в нескольких университетах и консультирую парфюмерные бренды по вопросам сторителлинга, коммуникации, позиционирования и ольфакторного маркетинга (Прим.ред.: ольфакторный маркетинг (или аромамаркетинг) — это инструмент продвижения, который использует приятные запахи для привлечения клиентов, управления их эмоциями и роста продаж).
Поэтому для меня парфюм — гораздо больше, чем просто продукт. Это культурный и эмоциональный инструмент, который способен связывать нас с воспоминаниями, местами и собственной идентичностью. Именно поэтому моя личная страсть со временем превратилась в профессиональную жизнь, целиком связанную с ароматами.
ПАРФЮМ ЧАСТО НАЗЫВАЮТ ФИНАЛЬНЫМ ШТРИХОМ ОБРАЗА. НЕ КАЖЕТСЯ ЛИ ВАМ, ЧТО ТАКОЕ ОПРЕДЕЛЕНИЕ НЕСКОЛЬКО ПРЕУМЕНЬШАЕТ ЕГО РОЛЬ? МОЖЕТ ЛИ АРОМАТ БЫТЬ НЕВИДИМЫМ СЛОЕМ ПЕРСОНАЛЬНОГО СТИЛЯ?
Формально его действительно можно назвать финальным штрихом образа, но мне кажется, такое определение несколько преуменьшает его значение. Для меня аромат скорее похож на восклицательный знак в конце предложения: он усиливает и утверждает то, что мы уже сказали своим образом. Он придаёт дополнительное значение всему, что было до него. Одежда может рассказать историю, но аромат добавляет к ней ещё одно, невидимое измерение — очень личное и зачастую даже более запоминающееся. Поэтому парфюм — не просто финальный штрих. Он то, что расставляет акценты во всём образе.
КОГДА МЫ ВПЕРВЫЕ ВСТРЕЧАЕМ ЧЕЛОВЕКА, КАК ЕГО ОДЕЖДА И АРОМАТ РАБОТАЮТ ВМЕСТЕ, ФОРМИРУЯ НАШЕ ВПЕЧАТЛЕНИЕ? ЧТО МЫ СЧИТЫВАЕМ ПЕРВЫМ?
Мы живём в обществе, которое во многом сформировано визуальной культурой. Зрение часто становится первым чувством, с помощью которого мы решаем, привлекает нас что-то или нет, интересен нам человек или нет. Поэтому, естественно, сначала мы обычно замечаем одежду. Она создаёт первое визуальное впечатление и даёт нам первые подсказки о характере и идентичности человека.
Но у аромата есть то, чего нет у одежды, — близость. Невозможно по-настоящему почувствовать аромат на расстоянии. Нужно подойти ближе. И этот простой жест меняет саму природу встречи.
Почувствовать чужой парфюм — значит пересечь физическую и в каком-то смысле эмоциональную границу. Это происходит только в результате выбора: выбора приблизиться, войти в личное пространство другого человека.
Именно это мне так интересно в аромате. Одежду мы считываем издалека, а аромат открывается нам, когда мы подходим ближе. Одно создаёт первое впечатление, другое — интимность.
Поэтому, возможно, стиль — это не только то, что мы выбираем показать, но и то, что позволяем другим обнаружить, когда они подходят ближе.
Думаю, на этот вопрос сложно ответить однозначно, потому что всё зависит от того, чего мы хотим добиться с помощью аромата и, что ещё важнее, от импульса, который заставляет нас выбрать именно этот запах.
Аромат может поддержать образ, смягчить его или полностью изменить первоначальное сообщение.
Например, кто-то надевает очень выразительный, сильный образ и выбирает сладкий, деликатный аромат — именно для того, чтобы смягчить впечатление и создать контраст. А кто-то, наоборот, выбирает крайне интенсивный, резкий, почти провокационный аромат к романтичному, женственному или деликатному образу, чтобы добавить ему напряжения и сложности. В этом и заключается, на мой взгляд, особое очарование связи моды и парфюмерии: они вовсе не обязаны говорить одно и то же.
Иногда мы выбираем гармонию, иногда — контраст. И именно контраст порой рассказывает о нас больше, чем идеальная согласованность. Аромат становится своего рода инструментом редактуры образа: он может подчеркнуть его, смягчить или полностью поставить под вопрос.
Для меня это и есть настоящее искусство парфюмеров — "носов", способных переводить один сенсорный язык на другой.
Не существует буквального словаря, в котором серый цвет соответствует определённому ингредиенту, а твид — конкретной ноте. Такой перевод происходит через ассоциации, фактуры, эмоции и контрасты. Парфюмер смотрит на изображение, ткань, силуэт или даже архитектурное пространство и задаётся вопросом: как бы это ощущалось, если бы у него был запах?
Например, твид для меня обязательно должен ощущаться фактурным. Я представляю древесные ноты, сухие специи, ветивер, возможно, немного кожи — что-то шероховатое, глубокое, с выраженной текстурой, а не идеально гладкое.
С ПОМОЩЬЮ ОДЕЖДЫ МЫ МОЖЕМ КАЗАТЬСЯ БОЛЕЕ АВТОРИТЕТНЫМИ, ОТКРЫТЫМИ, КРЕАТИВНЫМИ, ЧУВСТВЕННЫМИ ИЛИ, НАОБОРОТ, СДЕРЖАННЫМИ. МОЖЕТ ЛИ АРОМАТ ФОРМИРОВАТЬ ТЕ ЖЕ ВПЕЧАТЛЕНИЯ? И ГДЕ ПРОХОДИТ ГРАНИЦА ТОГО, НАСКОЛЬКО МЫ МОЖЕМ СОЗНАТЕЛЬНО УПРАВЛЯТЬ ВПЕЧАТЛЕНИЕМ С ПОМОЩЬЮ ЗАПАХА?
Безусловно. Аромат способен влиять на то, как нас воспринимают, так же, как и одежда. Мы можем сознательно выбрать аромат, который будет восприниматься как тёплый и располагающий, чистый и надёжный, чувственный, авторитетный, загадочный или даже необычный. В этом смысле парфюм становится инструментом самовыражения и способом конструировать собственный образ.
Но здесь есть важная граница: мы можем контролировать сообщение, которое отправляем миру, но не можем полностью контролировать то значение, которое ему придаст другой человек.
Аромат — невероятно субъективный язык. Один и тот же парфюм для одного человека может быть утончённым, для другого — соблазнительным, а для третьего — ностальгическим или даже неприятным, потому что запахи очень тесно связаны с личными воспоминаниями и опытом.
Есть и ещё одно важное отличие от одежды: аромат невидим. Мы можем контролировать то, что визуально на нас надето, но, попав в воздух, аромат становится частью пространства и опыта людей вокруг нас.
Поэтому я не думаю, что парфюм позволяет нам контролировать впечатление. Он позволяет нам предложить его.
Мы выбираем историю, которую хотим рассказать, а человек, который нас чувствует, дописывает её собственными воспоминаниями, эмоциями и ассоциациями. И, возможно, именно здесь заключается магия аромата: это один из немногих элементов персонального стиля, который мы можем сознательно выбрать, но никогда не можем полностью контролировать.
Я не думаю, что парфюм позволяет нам контролировать впечатление. Он позволяет нам предложить его. Мы выбираем историю, которую хотим рассказать, а человек, который нас чувствует, дописывает её собственными воспоминаниями, эмоциями и ассоциациями
Выбор аромата может казаться сложным, потому что существует тысячи вариантов, и мы часто относимся к парфюмерии так, будто здесь есть правильный и неправильный ответ. Но его нет.
Самое важное — начать с себя.
Я бы задал несколько простых вопросов: Какие запахи заставляют меня чувствовать себя комфортно? Какие воспоминания они вызывают? Хочу ли я ощущать себя элегантной, чувственной, свежей, загадочной, уверенной — или, может быть, просто чувствовать себя как дома? И что я хочу, чтобы люди ощущали, когда оказываются рядом со мной?
Мне также кажется важным отказаться от идеи, что нужно немедленно найти свой "фирменный аромат". Парфюмерия — это путь исследования. Можно пробовать разные ольфакторные семейства, экспериментировать и даже менять аромат в зависимости от настроения или ситуации.
И есть ещё одна вещь, которую я считаю очень важной: мы меняемся, и наше обоняние и вкусы меняются вместе с нами. То, что восхищает нас сегодня, через пять лет может перестать что-либо говорить. А нота, которую мы когда-то не любили, вдруг становится любимой. Наши ольфакторные предпочтения не застывают — они развиваются вместе с нами.
В конечном счёте найти аромат, который ощущается "вашим", — значит не столько определить любимую ноту, сколько узнать в нём эмоцию, воспоминание или версию себя, в которой вам хочется оказаться.
Иметь сотню ароматов и постоянно их менять может быть ничуть не менее аутентично, чем носить только один
ЧТО ГОВОРИТ О ЧЕЛОВЕКЕ БОЛЕЕ АУТЕНТИЧНО: ОДИН ФИРМЕННЫЙ АРОМАТ ИЛИ ЦЕЛЫЙ ОЛЬФАКТОРНЫЙ ГАРДЕРОБ, КОТОРЫЙ МЕНЯЕТСЯ ВМЕСТЕ С ОДЕЖДОЙ, НАСТРОЕНИЕМ, СЕЗОНАМИ И РАЗНЫМИ РОЛЯМИ В ЖИЗНИ?
Долгое время у меня был только один аромат. Это был мой парфюм, моя визитная карточка. Сегодня их у меня много, и я постоянно меняю их. Признаюсь, иногда мне не хватает той простоты, когда у тебя есть один аромат, который люди мгновенно связывают именно с тобой. Но из-за моей работы я постоянно открываю и пробую новые композиции, поэтому мои отношения с парфюмерией естественным образом изменились.
И здесь, мне кажется, есть важный философский момент: мы не состоим из чего-то одного. В нас множество разных сторон, эмоций и идентичностей.
Иметь сотню ароматов и постоянно их менять может быть ничуть не менее аутентично, чем носить только один.
Поэтому ольфакторный гардероб не делает нас менее настоящими. Напротив, он может отражать сложность того, кто мы есть. В конце концов, мы ведь не одеваемся одинаково каждый день. Почему же должны одинаково пахнуть?
Для меня аутентичность в парфюмерии — не в постоянстве. Она в том, чтобы выбирать аромат, который соответствует человеку, которым вы являетесь именно в этот момент.
ПРЕДСТАВЛЕНИЯ О ТОМ, ЧТО ПАХНЕТ ЭЛЕГАНТНО, ЖЕНСТВЕННО, МУЖЕСТВЕННО, ДОРОГО ИЛИ ПРОФЕССИОНАЛЬНО, ВО МНОГОМ ФОРМИРУЮТСЯ КУЛЬТУРОЙ. ЕСТЬ ЛИ ОСОБЕННО ХАРАКТЕРНЫЕ ИТАЛЬЯНСКИЕ ОЛЬФАКТОРНЫЕ КОДЫ? ЧЕМ В ИТАЛЬЯНСКОЙ КУЛЬТУРЕ ПАХНУТ ЭЛЕГАНТНОСТЬ, ЧУВСТВЕННОСТЬ ИЛИ УСПЕХ?
Мне кажется, у Италии есть очень характерные ольфакторные коды, и многие из них тесно связаны с ритуалами ухода за собой, красотой и традициями.
Один из самых очевидных примеров — eau de cologne, одеколон. Вспомним Acqua di Parma и её легендарную Colonia: цитрусы, свежесть, чистота и лёгкое ощущение элегантности. В самой идее того, что хорошо пахнуть не должно выглядеть как чрезмерное усилие, есть что-то очень итальянское. Элегантность здесь часто связана с ухоженностью, но никогда — с демонстративностью.
Есть и традиция aftershave. Для многих поколений мужчин аромат был частью ежедневного ритуала ухода: бритьё, забота о коже и в завершение — немного одеколона. Таким образом, аромат становится не столько способом привлечь внимание других, сколько актом заботы о себе. Мне очень близка эта идея: прежде всего хорошо пахнуть для себя.
Если говорить о женской стороне, я думаю, особое культурное значение в Италии имеет роза. Итальянская культура глубоко сформирована католицизмом, а роза исторически связана с образом женственности и, в частности, с Девой Марией. Ассоциации розы с чистотой, красотой, преданностью и женственностью стали частью более широкого культурного языка.
Конечно, это культурные коды, а не правила. Но они помогают понять, почему определённые ольфакторные ощущения могут мгновенно восприниматься нами как "итальянские".
Если упростить, я бы сказал, что итальянская элегантность пахнет чисто, но не стерильно; утончённо, но не чрезмерно; чувственно, но не обязательно громко. Цитрусы, ароматические травы, ирис, роза, древесные ноты и мягкие мускусы могут работать внутри этого представления об элегантности.
И, возможно, именно баланс между красотой и сдержанностью делает итальянскую ольфакторную идентичность такой интересной: желание быть замеченным, но никогда — выглядеть так, будто вы слишком старались.
ЕСЛИ БЫ ВЫ ДАВАЛИ РЕКОМЕНДАЦИИ ПЕРСОНАЛЬНЫМ ШОПЕРАМ И СТИЛИСТАМ, КОТОРЫЕ ХОТЯТ ПРОИЗВОДИТЬ УВЕРЕННОЕ ВПЕЧАТЛЕНИЕ ПРИ ВСТРЕЧЕ С КЛИЕНТАМИ ИЛИ ВО ВРЕМЯ ОБЩЕНИЯ С БРЕНДАМИ, НА КАКИЕ НОТЫ ВЫ БЫ ПОСОВЕТОВАЛИ ОБРАТИТЬ ВНИМАНИЕ?
Если выбирать одну ноту, я, вероятно, назвал бы мускус.
У мускуса очень интересное свойство: он создаёт присутствие, не требуя к себе внимания. Он может ощущаться чистым, ухоженным, интимным и располагающим — и, на мой взгляд, все эти качества прекрасно работают во время встречи с клиентом или общения с брендом.
Для меня уверенность в аромате вовсе не обязательно означает интенсивность или силу. Иногда самый уверенный человек в комнате — тот, чей аромат заставляет вас захотеть подойти ближе, а не тот, чей парфюм заполняет собой всё пространство.
Мускус способен создавать именно такое впечатление. Он ощущается как вторая кожа — сдержанный, утончённый и современный. И для персонального стилиста это особенно важно. Аромат должен дополнять ваше присутствие, а не конкурировать с ним.
Три аромата, которые я назвал бы своими ароматами сердца, — Portrait of a Lady от Frédéric Malle, Colonia от Acqua di Parma и Shalimar L’Essence от Guerlain.
Они очень разные, но каждый из них связан со мной на глубоком уровне. Это ароматы, которые я выбираю для важных событий — когда хочу чувствовать себя полностью собой и, прежде всего, когда знаю, что точно не ошибусь.
Мне кажется, в этом есть кое-что очень интересное о парфюмерии: даже когда перед тобой сотни возможностей, всегда находятся несколько ароматов, которые становятся почти формой эмоциональной опоры. Мы выбираем их не потому, что они новые или сейчас в тренде. Мы выбираем их потому, что они уже знают, кто мы.
Подпишитесь и получайте новые выпуски раньше всех!